Δημοσιεύτηκε στις 19 Φεβρουαρίου 2025
Το κρασί είναι ιστορία, τέχνη και παράδοση. Κάθε ποτήρι κρασί αφηγείται και μια ιστορία. Αφηγητές σε αυτές τις ιστορίες του κρασιού είναι και οι ιδιοκτήτες του Vino hospitality Group, που το 2006 μετατρέπουν το πάθος τους για το κρασί και το φαγητό σε επάγγελμα.
Αρχικά ως έμποροι κρασιού δημιουργούν μια πρωτοποριακή -για τα δεδομένα της εποχής- κάβα, ενώ έχοντας σαφές όραμα να αναδείξουν την οινική κουλτούρα, το 2011 άνοιξαν το Vino Cultura Wine Bar & Cellar, δίνοντας τη δυνατότητα στους λάτρεις του κρασιού να εκπαιδευτούν και να δοκιμάσουν ένα πλήθος εκλεκτών ετικετών. Η ιστορία εξελίσσεται το 2019 μέσα από τη δημιουργία του Ρούς, ένα εστιατόριο υψηλής γαστρονομίας, και μιας προσπάθειας να αναδείξουν τις γηγενείς ποικιλίες της περιοχής Πιτσιλιάς και Κρασοχωριών Λεμεσού, με την παραγωγή των κρασιών Tethys Wines. Το 2024 λειτούργησαν το Sauvage, ένα wine bar νέας γενιάς που προσεγγίζει το κρασί με ένα διαφορετικό σύγχρονο τρόπο.
Τα νούμερα εντυπωσιακά!
Με ετικέτες από όλο τον κόσμο, η αξιόλογη λίστα κρασιών του Vino Cultura εμπλουτίζεται διαρκώς και απαριθμεί αυτή τη στιγμή πάνω από 700 επιλογές με 30 από αυτές να είναι by the glass. Στη κάβα φυλάει, περισσότερες από 6.000 φιάλες ενώ στα ράφια υπάρχουν γύρω στις 3.000 φιάλες. Στο εστιατόριο Ρους, παρουσιάζουν μια λίστα που περιέχει πέραν των 300 επιλογών, και μεταξύ τους πολλές σπάνιες ετικέτες ενώ στο Sauvage Wine Bar υπάρχουν περισσότερες από 250 επιλογές κρασιών. Συνολικά, ανά πάσα στιγμή, υπάρχουν πέραν από 30,000 χιλιάδες φιάλες στις κάβες και αποθήκες του Vino Hospitality Group.
Μέσα από το θεσμό, ο όμιλος αναγνωρίστηκε για τις προσπάθειες ανάδειξης της οινικής κουλτούρας λαμβάνοντας συνολικά 5 βραβεία, συνδυάζοντας το πάθος και τη γνώση τους στην οινική κουλτούρα, με την πάντα φιλόξενη διάθεσή τους.
Το Βραβείο Συνεισφοράς στην Οινική Κουλτούρα, στα Cyprus Eating Awards 2024 απονεμήθηκε στο Vino Hospitality Group.
Σχετικά
11 από τα πιο ιστορικά μαγαζιά της Κύπρου, με πορεία άνω των 80 χρόνων
Mαγαζιά που μετράνε δεκαετίες και που διατηρούν αναλλοίωτες τις γεύσεις και την ιστορία τους
Αυτό είναι το κυπριακό προϊόν που ξεχώρισε στα Cyprus Eating Awards 2024 (βίντεο)
Κυπριακό Προϊόν της Χρονιάς 2024 αναδείχθηκε η Ποσυρτή Πιτσιλιάς
Ιάκωβος Γιαννακού: Ποιος είναι ο Chef της Χρονιάς 2024 (βίντεο)
Ένας ταλαντούχος νεαρός μάγειρας με φινετσάτη μαγειρική
Cyprus Eating Awards 2024: 20 αξέχαστες στιγμές από την 20ή τελετή βράβευσης
Ο κορυφαίος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου συμπλήρωσε 20 χρόνια ζωής και μας χάρισε στιγμές συγκίνησης, περηφάνιας, γέλιου και φυσικά γεύσης
Cyprus Eating Awards 2024: Η στιγμή που συγκίνησε ιδιαίτερα την Μαρία Μπεκατώρου
Η παρουσιάστρια της βραδιάς της τελετής βράβευσης μοιράστηκε με το κοινό μία πολύ δική της στιγμή
Cyprus Eating Awards 2024: Το απολαυστικό μενού της βραδιάς
Οι γαστρονομικές δημιουργίες που επιμελήθηκαν ο βραβευμένος με 1 αστέρι Michelin και διάκριση Green Star Παναγιώτης Γιακαλής και ο βραβευμένος ως Chef της Χρονιάς 2021, Ηλίας Αριστοτέλους
Cyprus Eating Awards 2024: Οι μεγάλοι νικητές της βραδιάς
Ο μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου επιβράβευσε τους κορυφαίους της εστίασης.
Cyprus Eating Awards 2024: Νικητής στην κατηγορία Ταβέρνα
20 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους της γεύσης
Cyprus Eating Awards 2024: Νικητής στην κατηγορία Σουβλάκι
20 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους της γεύσης
Cyprus Eating Awards 2024: Νικητής στην κατηγορία Summer Venue
20 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους της γεύσης
Cyprus Eating Awards 2024: Βραβείο Γευστικής Απόδρασης στην Πόλη
20 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους της γεύσης
Cyprus Eating Awards 2024: Αυτός είναι ο Chef της χρονιάς 2024
20 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους της γεύσης
